Jakarta (ANTARA) - Anda yang terlambat makan siang, bisa mencoba hidangan sehat berbahan dasar telur dan alpukat. Telur mengemas manfaat gizi asalkan disiapkan secara benar, kata ahli diet Ashley Shaw, RD.

Alih-alih menggoreng telur dengan mentega, Anda bisa merebus telur lalu dikombinasikan dengan lemak sehat dari alpukat untuk membuat Anda kenyang selama berjam-jam. Berikut resepnya seperti dilansir Livestrong:

Bahan:
1 butir telur besar
1/3 gelas air
1/2 sendok teh cuka putih
1 iris roti gandum, panggang
1/2 buah alpukat

Baca juga: Cara membuat omelet yang kaya akan nutrisi

Cara membuat:
1. Pecahkan telur di dalam mangkuk yang aman untuk dimasukkan dalam microwave.

2. Tuangkan sekitar 1/3 gelas air.

3. Tambahkan 1/2 sdt cuka.

4. Tutup mangkuk berisi adonan telur tadi dengan piring yang aman untuk microwave dan masukkan ke dalam microwave. Masak dengan daya 50-80 persen selama 60 detik.

5. Buang air dengan sendok berlubang.

6. Taruh telur di atas roti bakar dengan alpukat yang sudah diblender atau dipotong sesuai selera.

Baca juga: Agar tidak bosan, berikut macam-macam kreasi masak telur

Baca juga: Kenali ciri telur yang sehat untuk dikonsumsi

Baca juga: Pintu kulkas bukan tempat terbaik menyimpan telur