Sampit (Antara Kalteng) - Meningkatnya permintaan menjelang Natal 2017 dan tahun baru 2018 ini membuat harga ayam potong di pasar tradisional di Sampit Kabupaten Kotawaringin Timur, Kalteng, naik sehingga dikeluhkan masyarakat.
"Kaget juga tadi harganya Rp38.000 per kilogram. Saya lama tidak beli ayam, makanya kaget karena sebelumnya hanya Rp32.000 per kilogram," kata Mira, warga Sampit, Sabtu.
Harga ayam potong di pasar tradisional seperti di pasar ikan Pusat Perbelanjaan Mentaya, Pasar Mangkikit dan Pasar Keramat, berkisar Rp38.000 hingga Rp40.000 per kilogram. Harga ini jauh lebih tinggi dibanding saat kondisi normal yang hanya berkisar Rp24.000 per kilogram.
Kenaikan harga diperkirakan karena meningkatnya permintaan, sementara pasokan tidak bertambah. Saat ini permintaan tinggi karena sebagian masyarakat mempersiapkan hidangan untuk perayaan Natal.
Selama ini kebutuhan ayam potong di Kotawaringin Timur sebagian dipasok dari luar daerah seperti Palangka Raya, bahkan Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Ini terjadi karena produksi peternakan lokal belum mampu mengimbangi tingginya permintaan.
Ketergantungan pasokan itu membuat fluktuasi harga bisa terjadi begitu cepat. Saat pasokan berkurang atau tidak mampu mengimbangi peningkatan permintaan, maka harga dengan cepat naik.
Jika harga ayam potong di tingkat agen mengalami kenaikan, pedagang eceran pun ikut menaikkan harga. Mereka harus menyesuaikan harga agar bisa tetap mendapatkan keuntungan.
"Sebenarnya kalau harga terlalu tinggi, juga kurang menguntungkan bagi kami penjual ayam. Kalau harga tinggi, daya beli masyarakat bisa menurun sehingga otomatis omzet dan keuntungan yang kami peroleh juga berkurang," kata Joko, salah seorang pedagang.
Masyarakat berharap harga ayam potong kembali normal. Komoditas ini termasuk salah satu yang digemari masyarakat Kotawaringin Timur sehingga fluktuasi harganya selalu menjadi perhatian masyarakat.
Berita Terkait
Ketersediaan ayam potong di Palangka Raya aman hingga Idul Fitri
Rabu, 27 Maret 2024 15:17 Wib
UPTD Balai Pembibitan Ternak Barut kembangkan ternak ayam petelur
Jumat, 15 Maret 2024 16:23 Wib
Bahan dan cara membuat ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy
Rabu, 13 Maret 2024 14:31 Wib
Dishanpang: Jelang Ramadhan harga dan ketersediaan ayam ras di Kalteng terkendali
Kamis, 7 Maret 2024 16:23 Wib
Jelang Ramadhan, Pemprov Kalteng sediakan puluhan kilo ayam untuk masyarakat
Kamis, 22 Februari 2024 10:44 Wib
Pemerintah diminta berantas mafia industri ternak
Jumat, 9 Februari 2024 14:13 Wib
Daging ayam ras dan beras jadi penyumbang inflasi di Kalteng selama Januari 2024
Kamis, 1 Februari 2024 14:36 Wib
Puluhan ekor ayam Filipina tanpa sertifikat dimusnahkan di Sulut
Sabtu, 27 Januari 2024 14:16 Wib