Jakarta (Antaranews Kalteng) - Pisang adalah salah satu buah yang cocok untuk sarapan karena mengandung karbohidrat tinggi. Tapi jangan asal dalam memilih buah pisang agar asupan gizi yang masuk sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.
Dr. Samuel Oetoro, spesialis gizi klinik di MRCCC Siloam Hospital, mewanti-wanti untuk tidak makan pisang yang sudah terlalu matang.
"Kalau terlalu tua glukosanya tinggi," kata Samuel di Jakarta, Selasa. "Kalau masih agak mangkel, glukosa rendah, fruktosa tinggi," sambung dia.
Fruktosa alias gula buah adalah sumber gula alami yang aman bagi tubuh.
Jadi, sebaiknya hindari pisang yang sudah terlalu matang. Ciri-cirinya adalah warna kulitnya yang kuning merata, juga sudah berbintik-bintik hitam.
Lebih baik membeli pisang yang belum terlalu tua, kulitnya kuning tapi masih dihiasi guratan hijau.
Masih banyak lagi manfaat pisang, yakni kaya serat dan pektin yang mengurangi rasa kembung seiring berkembangnya bakteri-bakteri baik. Buah kuning ini tidak hanya rendah lemak tetapi juga membantu menyeimbangkan kadar kolesterol serta pembakar lemak.
Namun Anda tidak boleh hanya mengandalkan pisang sebagai satu-satunya menu sarapan. Jangan lupa santap makanan yang mengandung protein, seperti putih telur atau susu, agar tubuh mendapat gizi yang lengkap.
Berita Terkait
Tips hindari asupan kalori berlebih selama bulan puasa
Selasa, 5 Maret 2024 17:26 Wib
Pentingnya asupan vitamin D untuk cegah keguguran hingga bayi prematur
Senin, 8 Januari 2024 14:55 Wib
Apakah garam benar-benar bisa membahayakan kesehatan?
Senin, 6 November 2023 8:25 Wib
Cegah timbulnya penyakit sendi dengan konsumsi asupan tinggi kalsium
Jumat, 28 Juli 2023 8:34 Wib
Berikut nutrisi yang punya efek langsung pada otak
Kamis, 27 Juli 2023 17:52 Wib
Pentingnya asupan lemak untuk perkembangan otak anak
Minggu, 23 Juli 2023 18:36 Wib
Anak aman berpuasa asalkan asupan cairan & nutrisi esensial terpenuhi
Kamis, 6 April 2023 15:14 Wib
Berikut tips penuhi kebutuhan makanan bernutrisi sepanjang bulan puasa
Selasa, 4 April 2023 16:45 Wib