Cara membuat asparagus gaya Jepang

Agar rasanya lebih enak, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti mentega, kecap dan wasabi.

Untuk membuat asparagus dengan wasabi, berikut resepnya seperti dikutip dari the Japan Times, Selasa:

Bahan:
300 gram asparagus hijau (sekitar 6 batang)
Garam secukupnya
1 sendok makan mentega
½ sendok makan pasta wasabi atau wasabi parut segar
2 sendok kecap

Cara membuat:
1. Siapkan dan rebus batang asparagus .Tiriskan dengan baik. Campurkan wasabi dan kecap dalam mangkuk kecil.

2. Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan asparagus, tumis sambil dibalik hingga berwarna sangat kecokelatan. Tambahkan wasabi dan kecap, aduk sebentar lalu angkat. Sesuaikan bumbu dengan garam, dan sajikan segera.

Baca juga: Ternyata sayur ini bisa sebabkan urin berbau busuk

Baca juga: Kendalikan diabetes dengan Asparagus