Jakarta (ANTARA) - Asparagus, salah satu sayuran ini mengandung folat dan menyediakan 17 persen kebutuhan vitamin B. Namun, sayuran yang biasanya dikonsumsi dalam bentuk salad ini bisa membuat urin Anda berbau tak sedap.
Asparagus mengandung asam asparagusic yang menghasilkan berbagai kombinasi kimia sulfur dan berkontribusi terhadap urin berbau busuk.
Hanya asparagus yang memiliki reaksi asam sulfat yang mirip seperti bau kubis busuk ini. Bau tajamnya sangat mirip dengan zat belerang lainnya, seperti telur busuk atau gas alam.
Bau terkadang muncul 15 menit setelah mengonsumsi asparagus dan mungkin tidak akan hilang sebelum 14 jam. Namun, kebanyakan orang tidak menyadari baunya.
Bagaimana baunya bisa muncul?
Saat asam asparagusic termetabolisme sepenuhnya dalam tubuh, maka dia bisa bisa menjadi uap secara mudah. Saat urin dikeluarkan, senyawa cenderung menguap dan bau menyebar lalu mencapai hidung.
Para ilmuwan tidak tahu bau muncul karena senyawa ini saja atau berbagai senyawa yang bercampur menjadi satu.
Namun, mereka menduga methanethiol juga berperan di sini. Senyawa ini diketahui menghasilkan bau tinja dan bahkan bau mulut. Para ilmuwan meyakini bau dari methanethiol dilepaskan begitu asparagus dicerna tubuh.
Karena laju penyerapan yang cepat (setengah dari asam yang ada diserap tubuh dalam setengah jam), bau asparagus dapat tercium dalam
Berita Terkait
Bantu kurangi risiko penyakit gagal jantung dengan diet sayur dan rendah gula
Rabu, 17 April 2024 13:18 Wib
Legislator minta pengelolaan kebersihan Pasar Saik Kuala Pembuang ditingkatkan
Kamis, 28 September 2023 10:01 Wib
Resep sayur katuk dan kelor untuk bantu produksi ASI
Minggu, 6 Agustus 2023 13:43 Wib
Berikut rekomendasi sayuran untuk pola diet sehat
Minggu, 18 Juni 2023 21:25 Wib
Begini cara konsumsi 30 buah dan sayur sepekan menurut pakar
Minggu, 21 Mei 2023 13:30 Wib
Kurangi risiko keguguran dengan diet banyak buah dan sayur
Senin, 24 April 2023 12:44 Wib
Ini dampak negatif yang bisa terjadi jika anak kurang makan sayur
Minggu, 26 Februari 2023 20:21 Wib
Wali Kota Palangka Raya ajak warga manfaatkan pekarangan untuk ketahanan pangan
Rabu, 1 Februari 2023 4:43 Wib