Jakarta (ANTARA) - Selebriti chef jebolan MasterChef Indonesia Olivia Tommy mengatakan, untuk pemula yang ingin membuat hidangan penutup atau dessert, bisa mencoba membuat tiramisu dan parfait dengan bahan dasar biskuit.
"Tiramisu kan cuma lady finger ada yang jual sudah jadi, tinggal di celup kopi, kasih cream, mascarpone atau cocoa powder, gampang tinggal di layer atau tumpuk, kalo parfait juga gampang banget," ucapnya saat ditemui pada peluncuran ULTIMA II Delicate Moisture Lip Tint di Jakarta, Kamis.
Tiramisu dibuat dengan menumpuk sejumlah biskuit yang telah di celup ke dalam cairan kopi, dan ditambah dengan krim keju.
Baca juga: Mencicipi kakigori manis nan lembut serasa di awan
Sementara parfait adalah tumpukan biskuit yang dihancurkan dan disajikan di dalam sebuah jar atau gelas dengan krim keju di setiap lapisannya.
Baik tiramisu dan parfait bisa dimodifikasi sesuai selera seperti menambahkan krim rasa rosé dengan tambahan sirup, atau potongan buat ceri jika ingin rasa yang lebih segar.
Selain itu, Olivia juga mengatakan hidangan no bake cheese cream juga mudah dibuat untuk pemula karena dalam proses pembuatannya tanpa menggunakan panggangan dan hanya memerlukan krim keju sebagai bahan dasarnya.
Jika ingin mendekorasi hidangan penutup, Olivia menyarankan untuk tidak terlalu banyak menaruh garnish atau hiasan di atas kue.
Meskipun banyak garnish yang disajikan, harus sabar dan tidak gegabah memasukkan semua hiasan karena akan membuat tampilan dessert menjadi tidak rapi dan terkesan berantakan.
"Jadi sabar pilih aja kira-kira yang mana diambil yang dikira cocok, diambil satu sudut baru di tambahin ke sudut lainnya," kata Olivia.
Wanita yang juga kerap membuat konten memasak di sosial media nya ini mengatakan, dekorasi dengan bunga yang bisa dimakan juga bisa jadi pilihan sebagai hiasan kue yang akan membuatnya terlihat lebih menarik.
Berita Terkait
Merek premium Huawei pamerkan mobil pertamanya
Minggu, 28 April 2024 18:17 Wib
CATL hadirkan baterai yang mampu tambah 600 km dalam 10 menit
Minggu, 28 April 2024 18:14 Wib
Artis Rio Reifan ditangkap atas kasus penyalahgunaan narkotika
Minggu, 28 April 2024 15:24 Wib
Chery kenalkan Tiggo 9 PHEV di Beijing Auto Show 2024
Minggu, 28 April 2024 15:22 Wib
Apple lakukan pembicaraan dengan OpenAI-Google soal AI di iOS 18
Minggu, 28 April 2024 14:43 Wib
Cegah penyakit pancaroba, Dokter anjurkan anak pakai masker
Sabtu, 27 April 2024 19:07 Wib
Oppo A60 hadir kamera 50 MP dengan Snapdragon 680
Sabtu, 27 April 2024 9:35 Wib
FYP Yamaha disambut antusias siswa SMKN 5 Banjarmasin
Sabtu, 27 April 2024 6:17 Wib