Pangkalan Bun (ANTARA) - Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, dan UKM (Disperindagkop UKM) Kotawaringin Barat (Kobar), Kalimantan Tengah menyampaikan, harga daging ayam ras atau broiler cenderung mengalami kenaikan di awal bulan Agustus 2025.
"Pada awal Agustus ini harga daging ayam ras mengalami kenaikan harga, dari Rp38.000 menjadi Rp40.000 per kilogram," kata Kabid Perdagangan Disperindagkop UKM Kobar Suhendra di Pangkalan Bun, Senin.
Dia mengatakan, berdasarkan perbandingan harga dari minggu kelima Juli 2025 awal Agustus 2025 ada beberapa komoditas lainnya yang mengalami kenaikan.
Di antaranya cabai merah besar 5,71 persen, bawang merah 9,09 persen, minyak goreng curah 0,70 persen dan tepung terigu merek Segitiga Biru 6,56 persen.
"Kenaikan harga tersebut dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti pasokan dari daerah penghasil, biaya distribusi, dan kondisi cuaca yang memengaruhi hasil panen," ucapnya.
Baca juga: Uang Rp1 miliar digondol maling dari dalam mobil di Kobar
Selain kenaikan harga, terdapat juga beberapa komoditas yang mengalami penurunan di pasar tradisional Indrasari Pangkalan Bun.
Suhendra menyampaikan, penurunan harga cukup tajam terjadi pada cabai merah keriting 17,14 persen, cabai rawit hijau 20 persen, cabai rawit merah 42,86 persen, bawang putih 6,25 persen, minyak goreng kemasan merek Bimoli 1,37 persen, beras medium 4,41 persen.
"Kita akan terus memantau perkembangan harga, berkoordinasi dengan pedagang dan distributor, serta memastikan ketersediaan stok di pasar tetap aman," ujarnya.
Dia menyampaikan, berdasarkan hasil rinci pihaknya harga cabai pada minggu pertama Agustus berfluktuasi cukup tajam.
"Cabai merah besar dibuka di harga Rp80.000 per kilogram dan turun hingga Rp60.000 di akhir minggu. Cabai merah keriting sempat menyentuh Rp50.000 di pertengahan minggu, namun kembali naik ke Rp60.000," disampaikannya.
Lanjutnya, sementara itu, cabai rawit merah turun dari Rp60.000 menjadi Rp50.000 per kilogram, dan cabai rawit hijau relatif stabil di Rp80.000. Untuk komoditas lainnya, bawang merah bertahan di Rp60.000 per kilogram, bawang putih di Rp45.000.
Baca juga: Kesbangpol Kobar serukan pengibaran bendera merah putih
Baca juga: Dislutkan Kalteng lepas 5.000 benih ikan jaga ekosistem kawasan Sungai Arut
Baca juga: Pimpinan Cabang IMM Kotawaringin Barat resmi terbentuk
