Pangkalan Bun (ANTARA) - Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah (Disperindagkop UKM) bersama Dinas Kesehatan Kotawaringin Barat (Kobar), Kalimantan Tengah menunjukkan komitmennya dalam upaya meningkatkan kualitas dan keamanan pangan olahan industri rumah tangga (IRT).
"Salah satunya dengan memberikan pemahaman menyeluruh kepada pelaku usaha IRT terkait pentingnya memenuhi standar Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT)," kata Hendro Purnomo selaku Pendamping Proses Produk Halal (PPH) di Kobar, Selasa.
Dia mengatakan, sertifikasi halal bukan sekadar pemenuhan regulasi, tetapi merupakan jaminan mutu yang penting dalam membangun kepercayaan konsumen terhadap produk pangan olahan rumah tangga.
“Proses sertifikasi halal bukan hanya untuk memenuhi ketentuan regulasi, tetapi juga menjadi jaminan mutu bagi konsumen," ucapnya.
Baca juga: Disperindagkop Kobar: RAT koperasi penting sebagai arah kebijakan ke depan
Lanjutnya, jaminan mutu untuk konsumen adalah produk yang dihasilkan telah memenuhi syarat kebersihan, keamanan, dan kehalalan sesuai ketentuan syariah dan standar pangan.
Belum lama ini pihaknya juga telah melaksanakan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan bagi pelaku Industri Rumah Tangga.
Kegiatan tersebut dihadiri puluhan pelaku usaha IRT dari berbagai kecamatan di wilayah Kobar hadir dan mengikuti kegiatan dengan antusias.
"Mereka dibekali pengetahuan seputar keamanan pangan, tata cara produksi sesuai standar, serta langkah-langkah dalam memperoleh sertifikasi halal dan SPP-IRT," disampaikannya.
Hendro mengungkapkan, dirinya berharap melalui kegiatan tersebut pelaku usaha di kobar semakin siap meningkatkan kualitas usahanya dan bersaing di pasar yang lebih luas.
Selain itu, Dinas Kesehatan Kobar menyatakan komitmennya untuk terus memberikan pendampingan kepada pelaku usaha IRT.
Dengan adanya bimbingan teknis berkelanjutan, diharapkan produk pangan lokal dapat semakin dipercaya, aman, bermutu, dan halal, sehingga berdampak positif pada kesejahteraan masyarakat serta mendukung pertumbuhan ekonomi daerah.
Baca juga: Pemkab Kobar ingatkan nelayan pentingnya menjaga ekosistem laut
Baca juga: Tingkatkan partisipasi masyarakat bayar pajak, Bapenda Kobar gencarkan program Sasah
Baca juga: Siswa sekolah binaan PT GSIP AMR, Fayaz raih medali emas olimpiade nasional Bahasa Inggris
