Bupati Barsel: Lomba memasak upaya melestarikan kekayaan kuliner daerah

Rabu, 3 September 2025 18:01 WIB

Bupati Barito Selatan, Eddy Raya Samsuri saat mencicipi kuliner dari sejumlah peserta lomba di Buntok, Rabu (3/9/2025). ANTARA/Bayu Ilmiawan

Buntok (ANTARA) - Bupati Barito Selatan, Kalimantan Tengah, Eddy Raya Samsuri mengatakan, lomba memasak menjadi salah satu sarana dalam upaya menjaga dan melestarikan kekayaan kuliner daerah.

"Khususnya kuliner Barito Selatan yang kaya akan cita rasa dan tradisi makanan khas," katanya saat membuka acara lomba memasak di Buntok, Rabu.

Eddy Raya sangat mengapresiasi dilaksanakannya lomba ini. Menurutnya, lomba tersebut bukan hanya sekadar hiburan, tetapi juga menjadi simbol semangat kesetaraan, kekompakan, dan kreatifitas masyarakat.

Ia berharap kegiatan lomba dalam rangka memeriahkan HUT ke 80 Republik Indonesia dan Hari Jadi ke 66 Barito Selatan itu dapat menjadi penyegar suasana, dan sekaligus untuk mempererat hubungan antar instansi.

"Melalui kegiatan yang dilaksanakan ini dapat memperkuat kolaborasi, dan tentunya menjadi hiburan yang positif bagi kita semua," jelasnya.

Eddy Raya mengucapkan selamat berlomba bagi peserta. Dia juga berharap kepada seluruh peserta dapat menunjukkan kemampuan terbaik dengan rasa penuh cinta.

"Makanan yang enak itu bukan hanya soal bumbu, akan tetapi juga soal hati yang tulus saat memasaknya," terang Eddy Raya Samsuri.

Kepala Dinas Pemberdayaan Perempuan, dan Perlindungan anak serta pengendalian penduduk dan keluarga berencana (DP3APPKB) Barito Selatan, Mario mengatakan, kegiatan yang dilaksanakan ini dalam upaya mempererat tali silaturahmi.

"Melalui kegiatan yang dilaksanakan ini, kerjasama dan kolaborasi antar lintas sektor terjalin menjadi lebih baik lagi," kata dia.

Ketua panitia pelaksana, Ida Safitri menambahkan, untuk jumlah peserta yang mengikuti lomba ini sebanyak 32 tim yang terdiri dari 18 tim laki-laki dan 14 tim dari Dhama Persatuan Organisasi Perangkat Daerah (OPD) setempat.

"Kegiatan ini merupakan momentum penting dalam meningkatkan semangat gotong royong dan kerjasama dalam tim," kata Ida Safitri yang juga Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Barito Selatan itu.

Lomba ini juga lanjut dia, merupakan salah satu penyegaran terutama bagi ASN yang selama ini melayani masyarakat dapat juga melayani inti dalam keluarga mereka sendiri.

Acara lomba yang berlangsung di Gedung Pertemuan Umum (GPU) Jaro Pirarahan Buntok tersebut dihadiri wakil bupati, Khristianto Yudha, ketua TP-PKK, Permanasari, Penjabat Sekda sekaligus Kepala Dinas Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang (DPUPR), Dr Ita Minarni dan sejumlah Kepala OPD di daerah ini.