Jakarta (Antaranews Kalteng) – Penelitian terbaru menunjukkan bahwa kopi dapat melindungi otak Anda.
Para peneliti Kanada yang berasal dari Krembil Brain Institute di Toronto menguji Starbucks VIA Instan light roast, dark roast, dan dark roast tanpa kafein untuk senyawa yang dikenal sebagai fenilindan. Itu karena mereka berpikir senyawa, yang merupakan hasil dari proses pemanggangan, adalah kunci untuk kesehatan otak—tidak harus berdasarkan jumlah kafein, sebagaimana laporan USA Today dilansir Kamis.
Fenilindan mencegah dua fragmen protein yang umum pada Alzheimer dan Parkinson, menurut penelitian yang dipublikasikan di Frontiers di Neuroscience pada bulan lalu.
Baca juga: Ternyata kopi hijau mengandung banyak manfaat
Baca juga: Ternyata ini penyebab sakit perut setelah minum kopi
“Ini pertama kali ada orang yang menyelidiki bagaimana fenilindan berinteraksi dengan protein yang bertanggung jawab terhadap Alzheimer dan Parkinson,” ujar peneliti yang terlibat dalam penelitian Ross Mancini, dalam penyataannya.
Kopi dark roast menghasilkan fenilindan dengan jumlah tertinggi, tampaknya membuatnya menjadi pilihan terbaik untuk kesehatan otak.
Kendati demikian, seberapa menguntungkan senyawa tersebut masih belum diketahui, tutur Mancini.
Sebelum Anda mengubah kebiasaan minum Anda, penelitian kopi harus direspons agak skeptis. Sebagai Howard Bauchner, pemimpin redaksi jurnal medis JAMA (The Journal of the American Medical Association) dan The JAMA Network, mengatakan kepada USA Today di musim panas, sebagian besar penelitian tentang kopi itu adalah penelitian asosiasi, yang artinya mereka tidak menunjukkan bahwa kopi adalah alasan sebenarnya untuk temuan tersebut.
“Ini menarik tetapi apakah kami menyarankan bahwa kopi adalah obat? Tentu saja, tidak,” ujar direktur bersama Krembil Brain Institute peneliti Donald Weaver, dalam sebuah pernyataan.
Baca juga: Sakit perut setelah minum kopi? ini alasannya
Baca juga: Anda pecinta kopi? Yuk coba bikin es kopi kekinian
Berita Terkait
Bantu kurangi risiko penyakit gagal jantung dengan diet sayur dan rendah gula
Rabu, 17 April 2024 13:18 Wib
Kurangi risiko penyakit mematikan dengan berjalan kaki 11 menit
Rabu, 20 Maret 2024 15:59 Wib
Pemprov Kalteng buka posko kesehatan deteksi dini penyakit
Rabu, 20 Maret 2024 12:29 Wib
Perempuan yang depresi lebih berisiko terserang penyakit jantung
Jumat, 15 Maret 2024 11:26 Wib
Tips aman berpuasa bagi pasien penyakit jantung
Kamis, 14 Maret 2024 18:29 Wib
Bagi penderita hipertensi dan diabetes perlu deteksi dini penyakit ginjal
Rabu, 13 Maret 2024 18:04 Wib
Berikut gejala awal penyakit ginjal
Sabtu, 9 Maret 2024 22:26 Wib
Indonesia masih hadapi beban penyakit menular tropis yang tinggi
Rabu, 6 Maret 2024 20:11 Wib