Jakarta (Antaranews Kalteng) - Imlek tak lepas dari sajian yang lezat tapi penuh filosofi. Tidak cuma mengenyangkan perut, makanan-makanan yang wajib disajikan saat Imlek adalah simbol keberuntungan yang diharap bakal mewarnai hidup sepanjang tahun.
Berikut ini di antaranya:
Jeruk
Buah jeruk dalam bahasa Mandarin punya arti keberuntungan atau kebahagiaan. Jeruk dianggap sebagai buah yang bisa tumbuh subuh sepanjang tahun, diharapkan keberuntungan juga ada sepanjang waktu.
Tuan rumah yang kediamannya dikunjungi saat Imlek biasanya menyiapkan jeruk untuk diberikan pada para tamu.
Jumlah yang diberikan lebih dari satu buah, dengan harapan keberuntungan dan kebahagiaan akan berlipat ganda.
Ikan Bandeng
Makan ikan bandeng butuh kesabaran tinggi karena hidangan tersebut memiliki banyak duri. Orang yang memakan ikan bandeng dipercaya akan bisa melewati berbagai rintangan hidup selama setahun. Hidangan khas di kalangan Tionghoa di Indonesia ini juga jadi simbol keberuntungan.
Kue Keranjang
Kue ini punya tekstur lengket serupa dengan dodol, dipercaya bisa membuat rezeki tetap lengket dan menempel sepanjang tahun. Tekstur lengket ini juga diharapkan bisa mendekatkan hubungan antar manusia.
Mi
Makanan ini wajib disantap saat Imlek karena bentuknya yang panjang dianggap sebagai pembawa rezeki tak terputus. Mi adalah simbol panjang umur, kebahagiaan dan rezeki melimpah ruah.
Yee Shang
Sayuran warna-warni melambangkan keberuntungan. Salad khas Imlek ini dimakan beramai-ramai karena porsinya besar. Orang-orang dalam satu meja biasanya mengambil dan mengaduk sayur-sayur itu secara berbarengan.
Proses mengaduknya unik, tiap orang mengangkatnya tinggi-tinggi dengan sumpit sebelum akhirnya disantap. Dipercaya semakin tinggi diangkat, harapan yang bisa terkabul pun semakin tinggi.
Kue Mangkok
Kue yang bentuknya merekah ini jadi harapan agar rezeki sepanjang tahun juga terus mekar.
Kue lapis
Sesuai namanya, kue ini terdiri dari bahan yang berlapis-lapis, menyimpan harapan agar berkah yang datang juga bakal berlapis-lapis.
Makanan-makanan Imlek pembawa berkah
Seorang pekerja merawat jeruk Chusa sebelum dikirim kepemesan di Meruya, Jakarta Barat, Selasa (5/2). Menjelang perayaan Imlek, pedagang mengimpor jeruk Chusa dan Kumquat yang digunakan sebagai hiasan Imlek dari China sebanyak empat kontainer untuk memenuhi permintaan pesanan di wilayah Jakarta, Solo dan Surabaya. (ANTARA/Wahyu Putro A)
