Jakarta (ANTARA) - Motivator sekaligus pengusaha Merry Riana mengaku bangga terhadap Gibran Rakabuming yang terus mencoba hal baru, serta berkeinginan kuat untuk memperkenalkan kuliner khas Indonesia.
"Saya selalu bangga ketemu anak muda, take action dan tidak takut gagal," ujar Merry Riana di sela peresmian outlet Goola di kawasan Sudirman Central Business District (SCBD), Pacific Place, Jakarta, Jumat.
Goola merupakan outlet minuman yang dibuka oleh Gibran bekerja sama dengan dua pengusaha muda yaitu Kevin Susanto dan Benz Budiman.
Merry Riana mengatakan bisnis makanan dan minuman memang bukanlah hal baru bagi Gibran yang sebelumnya telah membuka bisnis seperti warung martabak yang diberi nama Markobar, Pisang Nugget, dan usaha kuliner di bidang katering yang diberi nama Katering Chilli Pari.
"Dia (Gibran) mencoba hal baru untuk masuk ke bisnis minuman. Salut membawa minuman khas Indonesia, di gerai barunya, Goola," katanya.
Menurutnya, Gibran yang selalu memunculkan khas Indonesia dalam setiap bisnisnya menjadi keunikan tersendiri di tengah serbuan makanan-minuman dari luar negeri.
"Dia juga tidak terkontaminasi dari luar, tetap menunjukan khas dari Indonesia," ucapnya.
Sementara itu, Gibran Rakabuming mengatakan, salah satu tujuan membuka gerai minuman Goola adalah memperkenalkan kuliner khas Indonesia ke dunia.
"lnilah saatnya minuman khas Indonesia juga dicintai dan dikenal secara global. Rencana kami dalam beberapa tahun ke depan adalah untuk melakukan ekspansi ke beberapa negara di Asia Tenggara," kata ayah dari Jan Ethes itu.
Ia menambahkan sajian khas Indonesia juga banyak yang belum terekspos sehingga perlu dikembangkan atau ditambah sesuatu yang kekinian agar sesuai dengan tren.
Di tengah maraknya tren minuman "brown sugar" dan "bubble tea", Goola turut menghadirkan versi khas lokal yaitu Es Goola Aren, yang menggunakan "bubble" ala Indonesia yaitu sagu mutiara (Bubble 45) serta susu kelapa dan gula aren.
"Minuman tradisional sepeni Es Doger Jeger, Es Ketan Hitam, Es Cincau menjadi menu andalan dari Goola," kata Gibran Rakabuming yang merupakan inisiator awal Goola.
Selain itu, Goola juga menyediakan seri lain dari minumannya yaitu Coffee Series, Tea Series, dan Refreshing Series. Minuman pada series itu juga tidak melupakan sentuhan khas nusantara seperti misalnya Es Jerit (Jeruk Nipis Mutiara) yang menjadi salah satu menu pelepas dahaga.
"Kita punya banyak resep minuman dan makanan yang belum kita eksplor. Menu yang ada saja masih sedikit. Kalau kita mau, bikin ribuan menu berapa pun bisa, soalnya di Indonesia sangat banyak minuman dan makanan yang perlu dieksplor," katanya.
Berita Terkait
Merry Riana bagikan kunci sukses 'personal branding' di ruang digital
Minggu, 28 Agustus 2022 9:41 Wib
Motivator Merry Riana beberkan kunci sukses 'personal branding' di ruang digital
Sabtu, 27 Agustus 2022 23:31 Wib
Motivator Merry Riana merambah ke bisnis kuliner
Rabu, 18 Agustus 2021 11:02 Wib
Merry Riana bagikan mantra hadapi pandemi COVID-19
Selasa, 16 Juni 2020 12:59 Wib
Merry Riana: Gunakan 'PHK' untuk hadapi COVID-19
Senin, 18 Mei 2020 15:44 Wib
Ekspektasi tak sesuai realita, lakukan hal ini untuk melewatinya
Rabu, 22 Mei 2019 10:55 Wib
Merry Riana: Panjangnya jam pelajaran dikhawatirkan pengaruhi perilaku anak
Selasa, 30 April 2019 17:44 Wib
Film horor yang akan dibintangi The Sacred Riana
Kamis, 21 Februari 2019 10:47 Wib