Palangka Raya (ANTARA) - Bulog Kalimantan Tengah (Kalteng) menegaskan komitmen untuk senantiasa menjaga kualitas beras yang beredar di masyarakat, dengan memperketat pengawasan distribusi hingga ke tingkat toko penyalur.
Pemimpin Wilayah Bulog Kalteng Erwin Budiana di Palangka Raya, Kamis, mengatakan adanya temuan beras yang mengalami penurunan kualitas diakibatkan setelah terlalu lama disimpan di tingkat pengecer.
"Permasalahan beras yang dikeluhkan konsumen itu bukan berasal langsung dari mitra utama Bulog, melainkan dari toko tingkat kedua yang membeli stok dari mitra penyalur," jelasnya.
Setelah ditelusuri, beras tersebut diketahui telah tersimpan hampir sebulan di toko sebelum dijual kepada konsumen.
“Beras ini kalau disimpan terlalu lama tentu kualitasnya akan menurun. Karena itu kami sudah berkomunikasi dengan pihak terkait dan beras tersebut sudah ditukar dengan yang baru sesuai standar kualitas,” jelasnya.
Baca juga: Hari Jadi Kalteng, Gubernur bagikan 3.500 paket sembako untuk mahasiswa
Bulog juga mengimbau seluruh toko penyalur untuk lebih memerhatikan kondisi stok sebelum dipasarkan kepada masyarakat. Apabila beras sudah terlalu lama tersimpan dan dinilai tidak layak salur, toko diminta segera mengembalikan ke gudang Bulog untuk ditukar dengan stok baru.
Dia menjabarkan penyimpanan beras di gudang resmi sebenarnya dapat mencapai enam bulan, namun harus didukung perawatan sesuai standar operasional prosedur (SOP), seperti penyemprotan, fumigasi, sirkulasi udara yang baik, hingga penggunaan fasilitas penyimpanan memadai.
Sementara di tingkat toko, kualitas beras dinilai lebih cepat menurun apabila kondisi penyimpanan tidak sesuai. Dalam waktu sekitar satu bulan, beras berpotensi berkutu apabila tidak mendapat penanganan yang baik.
Karena itu, Bulog meminta seluruh penyalur melakukan pengecekan kualitas secara berkala sebelum menjual beras kepada konsumen. Di sisi lain, pihaknya juga selalu mengedukasi terkait upaya menjaga kualitas beras kepada mitra maupun masyarakat.
Baca juga: Resmi masuk KONI Pusat, Orado Murung Raya siap cetak atlet berprestasi
Baca juga: Kakanwil Kemenkum Kalteng layani masyarakat langsung di Kalteng Expo
Baca juga: Shalahuddin tekankan UKW jadi fondasi profesionalisme pers
Baca juga: TMMD di Barsel buka akses jalan menuju objek wisata air terjun Bipakali