Jakarta (Antaranews Kalteng) - Diet vegan yang berbasis pangan nabati tanpa konsumsi pangan hewani dan turunannya terbukti yang paling aman untuk penderita diabetes melitus (DM).
"Diet vegan memiliki risiko untuk penderita diabetes paling rendah sesuai riset Public Health Nutrition pada 2012," kata Kepala Bagian Riset dan Diklat Indonesia Vegetarian Society (IVS) dr. Hendry Widjaja, MARS. di Jakarta, Jumat.
Dokter Hendry menjelaskan, sebagaimana riset Public Health Nutrition pada 2012, tercatat risiko bagi penderita diabetes untuk masing-masing diet yakni vegetarian 1, semivegetarian 0,72, pescovegetarian (masih mengkonsumsi ikan) 0,49, lacto-ovo vegetarian (masih mengonsumsi susu dan telur) 0,39, dan vegan (tanpa mengonsumsi pangan hewani hingga turunannya) hanya 0,22.
Angka yang semakin rendah dengan tingkat p value sebesar 0,0001 menunjukkan tingkat keamanan paling tinggi sebuah diet bagi penderita penyakit gula.
"Riset sebelumnya dilakukan di University of Kentucky, AS pada 1979 dengan melibatkan 20 penderita DM tipe 2 yang memakai 26 unit insulin," kata Hendry.
Diet yang diberikan meliputi sayuran, buah, padi-padian utuh, dan kacang-kacangan dan sedikit sekali lemak dalam bentuk apapun.
"Ternyata dalam waktu 16 hari, lebih dari 50 persen pasien berhenti menggunakan insulin dan kadar gula darah lebih rendah dari semula. Sisanya dosis insulin menurun drastis," kata Hendry.
Ia juga merujuk pada penelitian serupa yang dilakukan di University of California yang melibatkan 197 pria dengan program perubahan diet menjadi vegan dan olahraga selama 3 minggu.
"Hasilnya 140 pria berhasil menghentikan pemakaian obat. Hal ini membuktikan efek diet dan olahraga sangat baik," katanya.
Hendry mengatakan banyak pakar medis di dunia yang kini percaya bahwa diet menjadi salah satu faktor terbesar bagi kesembuhan sakit seseorang.
Bahkan Dokter Neal Barnard di Amerika Serikat yang juga President of the Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) mempercayai bahwa vegan membuktikan tidak hanya meredakan gejala suatu penyakit seperti diabetes tetapi sekaligus menyembuhkan suatu penyakit.
Berita Terkait
Ini kumpulan cara hindari obesitas dan jaga berat badan
Kamis, 14 Maret 2024 12:36 Wib
Ini manfaat diet rendah karbohidrat untuk kesehatan tubuh
Selasa, 27 Februari 2024 13:23 Wib
Zee JKT48 potong rambut dan jalani diet rambut untuk film 'Ancika 1995'
Rabu, 27 Desember 2023 15:25 Wib
Ini saran dokter estetika agar diet tak berujung petaka
Jumat, 11 Agustus 2023 8:59 Wib
Waspadai batu ginjal saat diet tinggi gula
Rabu, 9 Agustus 2023 8:37 Wib
Berikut rekomendasi sayuran untuk pola diet sehat
Minggu, 18 Juni 2023 21:25 Wib
Ini alasan soda diet berbahaya untuk turunkan berat badan
Selasa, 16 Mei 2023 13:12 Wib
Berikut daftar peringkat jenis-jenis diet untuk kesehatan jantung menurut AHA
Minggu, 30 April 2023 13:45 Wib