Jakarta (ANTARA) - Konsumsi sayuran seperti brokoli, kale dan kubis dapat membantu mengurangi risiko kanker usus, ungkap peneliti dari Francis Crick Institute, London.
Dalam jurnal Immunity, peneliti menemukan bahwa sayuran-sayuran itu mengandung bahan kimia anti-kanker ketika dicerna tubuh.
Zat kimia yang dikenal sebagai Indole-3-carbinol diproduksi ketika Anda mengunyah sayuran ini. Asam di dalam lambung menyebabkan perubahan bahan kimia yang kemudian membantu dalam mengendalikan sel-sel induk yang menghasilkan lapisan usus.
"Pastikan sayuran ini tidak dimasak terlalu matang," kata Dr Gitta Stockinger.
Baca juga: Konsumsi yogurt berpotensi kurangi risiko terkena kanker usus
Sama seperti kulit, permukaan usus juga secara konstan beregenerasi. Prosesnya memakan waktu empat hingga lima hari. Namun, proses ini perlu dipantau dan dikendalikan karena dapat menyebabkan peradangan usus atau kanker.
Berdasaran studi, tikus-tikus yang menjadi bahan percobaan terlindungi dari kanker ketika mereka diberi diet tinggi di indole-3-carbinol.
Tanpa diberi indole-3-carbinol ini, sel-sel usus terbagi tak terkendali sehingga meningkatkan risiko kanker. Demikian seperti dilansir Indian Express.
Baca juga: Kanker usus besar bisa dicegah dengan yogurt
Baca juga: Ternyata ini faktor risiko utama kanker usus
Baca juga: Kurangi risiko kanker usus besar dengan minum kopi
Berita Terkait
Bantu kurangi risiko usus buntu dengan gaya hidup sehat
Selasa, 27 Februari 2024 15:32 Wib
Atur pola makan untuk kesehatan usus dan mental
Senin, 15 Januari 2024 11:48 Wib
Jimin BTS akhirnya sembuh dari COVID-19 dan operasi usus
Minggu, 6 Februari 2022 11:18 Wib
Anak penderita usus buntu jalani operasi gunakan program JKN-KIS
Senin, 24 Januari 2022 17:43 Wib
Kondisi Paus Fransiskus kian membaik usai jalani operasi usus
Sabtu, 10 Juli 2021 21:35 Wib
Jenis-jenis kanker yang mengintai wanita
Selasa, 16 Maret 2021 9:17 Wib
Begini cara jaga usus tetap sehat
Minggu, 14 Maret 2021 9:22 Wib
Kenali radang usus kronis yang sering dianggap sebagai diare akut
Rabu, 20 Januari 2021 16:21 Wib