Jakarta (ANTARA) - Setelah makan hidangan berbuka puasa, keluarga pasti lapar dan ingin makanan berat. Jika bosan dengan olahan ayam yang biasa, Anda bisa membuat ayam panggang dan disajikan dengan saus kacang. Cara membuatnya juga mudah. Anda hanya membutuhkan sebuah panci untuk mencampurkan selai kacang, air, cuka apel, gula aren, kecap asin, minyak, jahe yang telah dihaluskan, dan biji wijen. Masak hingga mendidih, kira-kira satu menit, lalu kecilkan api dan aduk hingga satu menit.
Chicken with Savory Peanut-Sesame BBQ Sauce (4 porsi)
Bahan:
1/2 cangkir selai kacang
1/2 gelas air
1/4 cangkir cider vinegar
2 sdm gula merah padat
2 sdm kecap asin
1 sdm minyak sayur
1 sdt biji wijen panggang
1/2 sdt jahe bubuk
4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
Cara:
Siapkan panggangan.
Untuk membuat saus wijen kacang, dalam panci berukuran 1 liter, campur semua bahan kecuali ayam. Didihkan dengan api sedang, aduk terus selama 1 menit. Kurangi panas menjadi api kecil; didihkan, aduk terus selama semenit.
Panggang ayam, balik dan oles sesekali dengan 1/2 cangkir saus wijen. Panggang hingga 12 menit atau sampai ayam benar-benar matang. Sajikan dengan sisa saus.
Baca juga: Resep sayap ayam goreng tepung saus mentega ala chef Yuda
Baca juga: Resep ayam panggang bumbu Italia untuk menu Ramadhan
Baca juga: Resep berbuka puasa: peanut butter BBQ chicken melt
Berita Terkait
Paparan flu singapura ditentukan daya tahan tubuh
Jumat, 29 Maret 2024 11:04 Wib
Bahan dan cara membuat hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa
Jumat, 29 Maret 2024 10:19 Wib
Xiaomi merilis mobil listrik SU7 di China
Jumat, 29 Maret 2024 10:12 Wib
Tokopedia hadirkan fitur Pajak Online untuk SPT kurang bayar
Kamis, 28 Maret 2024 15:05 Wib
Migrain bisa berkaitan dengan peningkatan risiko stroke
Kamis, 28 Maret 2024 15:04 Wib
BOE akan memproduksi layar iPhone SE 4
Kamis, 28 Maret 2024 15:03 Wib
Awas! Penggunaan minyak goreng berulang pengaruhi risiko degenerasi syaraf
Kamis, 28 Maret 2024 13:17 Wib
Bantu kurangi risiko insomnia dengan olahraga secara rutin
Kamis, 28 Maret 2024 13:12 Wib