Ide-ide kreasi 'mocktail' pakai jahe merah

Kamis, 16 Februari 2023 10:38 WIB

Racikan minuman jahe (ANTARA/HO-Redgine)

Jakarta (ANTARA) - Saat hujan, menyeruput minuman jahe dapat menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh. Apalagi, jahe terutama jahe merah, juga dipercaya memiliki banyak khasiat, seperti meredakan mual, mengontrol gula darah, hingga meningkatkan daya tahan tubuh.

Supaya tidak bosan meminum jahe yang hanya dicampur susu dan gula merah, berikut ini lima ide kreasi mocktail berbahan jahe merah untuk Anda dari barista Ulfa Uljannah dan Zikri Mubarak, menggunakan ekstrak jahe Redgine dari Bintang Toedjoe Inovasi Natural, dikutip dari siaran pers, Rabu.

Resep racikan barista Ulfa Uljannah

Barista Ulfa Uljannah dengan minuman jahe racikannya. (ANTARA/HO-Redgine)

Coffee negroni ginger
- 60 ml cold brew
- 30 ml jahe cair homemade dari Redgine
- 30 mil spices syrup homemade

Apple pie
- 60 ml jus apel
- 30 ml sirup kayu manis homemade
- 30 ml jahe cair homemade dari Redgine
- 30 ml liquid cream

Sparkling ginger
- 60 ml jahe cair homemade dari Redgine
- 30 ml bitter syrup
- 30 ml jus apel
- 20 ml sirup kayu manis homemade
- 40 ml soda

Resep racikan barista Zikri Mubarak

Barista Zikri Mubarak dengan minuman jahe racikannya. (ANTARA/HO-Redgine)

The cure
- 60 ml mugicha (roasted barley) dan lapsang souchong
- 20 ml jus lemon
- 20 ml madu
- 10 ml sirup jahe
- kulit lemon atau jahe untuk hiasan

I wish coffee, inspired by irish coffee
- 60 ml mugicha dan lapsang souchong tea
- 60 ml brewed coffee hot
- 20 ml madu
- cream untuk topping