Jakarta (ANTARA) - Bagi warga Korea, sering kali menyertakan daging goreng mini Donggeurang-ttaeng ini sebagai pilihan bekal makan siang yang populer, termasuk untuk bekal sekolah.
Donggeurang-ttaeng adalah daging dengan campuran sayuran yang di goreng di atas wajan.
Berikut cara membuat Donggeurang-ttaeng, yang ditulis laman Gulf News Jumat (6/10) waktu setempat.
Baca juga: Cara membuat kroket khas Spanyol yang renyah dan lembut
Bahan-bahan:
300 gram daging sapi cincang
1/2 wortel ukuran sedang
1/2 bawang bombay ukuran sedang
10 batang siung bawang putih
2 daun bawang
2 sdm kecap asin
Lada bubuk secukupnya
1 sdt biji wijen
1 sdt minyak wijen
1 cangkir tepung serbaguna
2 butir telur utuh
garam untuk perasa
Cara membuat:
1. Siapkan sayuran seperti wortel, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, dan sayuran lainnya pilihan Anda dengan cara dicincang halus. Anda bisa menambahkan tahu atau jamur jika mau.
2. Selanjutnya, masukkan sayuran cincang dan daging sapi yang sudah dibumbui ke dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap asin, biji wijen, dan minyak wijen. Aduk rata menggunakan tangan hingga sayuran dan daging tercampur rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat dan pipih seukuran telapak tangan Anda, atau lebih kecil jika Anda mau.
5. Lapisi patty dengan tepung, lalu celupkan ke dalam kocokan telur.
6. Dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, masak adonan dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat.
Satu resep ini bisa dibuat menjadi 8 buah patty daging goreng dengan lama persiapan dan memasak seluruhnya 40 menit.
Berita Terkait
Awas! Penggunaan minyak goreng berulang pengaruhi risiko degenerasi syaraf
Kamis, 28 Maret 2024 13:17 Wib
Bulog Kalteng nyatakan ketersediaan gula dan minyak goreng aman hadapi HBKN
Selasa, 19 Maret 2024 14:59 Wib
Polisi tangkap 4 orang sindikat penipuan minyak goreng asal Lampung
Rabu, 22 November 2023 18:43 Wib
Disperindag Palangka Raya antisipasi kekosongan minyak goreng
Kamis, 16 November 2023 5:53 Wib
BI: Waspadai kenaikan harga beras dan minyak goreng di Kalteng
Jumat, 22 September 2023 16:20 Wib
Penyidik Jaksa Agung dalami peran Airlangga Hartarto sebagai Menko saat migor langka
Selasa, 25 Juli 2023 20:32 Wib
Mendag berbagi dengan masyarakat di Pasar Besar Palangka Raya
Sabtu, 3 Juni 2023 8:51 Wib
Pemprov gelar operasi pasar di Katingan, sediakan 3.000 liter minyak goreng
Jumat, 19 Mei 2023 8:44 Wib