Universitas PGRI Palangka Raya tingkatkan nilai tambah buah naga lewat pendampingan pasca panen di Kalampangan

Jumat, 12 September 2025 14:14 WIB

Universitas PGRI Palangka Raya tingkatkan nilai tambah buah naga lewat pendampingan pasca panen di Kalampangan (Dok. Pribadi)

Palangka Raya (ANTARA) - Universitas PGRI Palangka Raya melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui pendampingan pengolahan pascapanen buah naga di Kelurahan Kalampangan, Kota Palangka Raya, sebagai upaya meningkatkan nilai tambah dan pendapatan petani lokal.

Kegiatan ini merupakan bagian dari implementasi Tridharma Perguruan Tinggi, khususnya dalam bidang pengabdian kepada masyarakat. Tim pengabdian terdiri atas dosen dan mahasiswa, dipimpin oleh Kukuh Wurdianto, dengan anggota Wiwik Suprapti dan Ira Tutisilia, serta tiga mahasiswa: Nur Alfia Tulali, Rasito, dan Nayla Muna.

Lurah Kalampangan Yunita Martina, menyambut baik kegiatan tersebut dan menilai bahwa program ini memberikan manfaat langsung bagi warga.

“Kami sangat mengapresiasi inisiatif dari Universitas PGRI Palangka Raya ini. Pelatihan seperti ini sangat dibutuhkan masyarakat untuk mengembangkan produk lokal berbasis potensi wilayah,” kata Yunita, Kamis.

Universitas PGRI Palangka Raya tingkatkan nilai tambah buah naga lewat pendampingan pasca panen di Kalampangan (Dok. Pribadi)

Melalui pendampingan ini, buah naga yang sebelumnya dijual dalam bentuk segar kini mulai diolah menjadi berbagai produk pangan seperti cookies, amplang, dan kerupuk buah naga. Inovasi ini diharapkan dapat memberikan nilai ekonomi lebih tinggi bagi petani.

“Kegiatan ini tidak hanya berdampak pada peningkatan pendapatan petani, tetapi juga menjadi sarana pembelajaran langsung bagi mahasiswa dan bagian dari kontribusi nyata dosen di luar kampus,” ujar Ketua Tim Pengabdian Kukuh Wurdianto.

Program ini juga sejalan dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya dalam mengentaskan kemiskinan, mendorong pertumbuhan ekonomi inklusif, serta memperkuat kemitraan antara perguruan tinggi dan masyarakat.

Selain itu, pengabdian ini mendukung pencapaian Indikator Kinerja Utama (IKU) Perguruan Tinggi, yakni IKU 2 terkait pengalaman mahasiswa di luar kampus dan IKU 3 terkait keterlibatan aktif dosen dalam pengembangan masyarakat. Program ini juga berkontribusi terhadap Asta Cita Keenam yang menitikberatkan pada pembangunan desa sebagai pilar pemerataan ekonomi nasional.

Kegiatan ini didanai oleh Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi melalui skema Program Pengabdian Masyarakat Pemula (PMP).