Halal Center UMPR perkuat sistem jaminan halal lewat audit di RSI PKU Muhammadiyah

Selasa, 27 Januari 2026 16:02 WIB

Halal Center UMPR perkuat sistem jaminan halal lewat audit di RSI PKU Muhammadiyah (ANTARA/UMPR)

Palangka Raya (ANTARA) - Halal Center Universitas Muhammadiyah Palangka Raya (UMPR) melaksanakan audit halal di Instalasi Layanan Gizi Rumah Sakit Islam (RSI) PKU Muhammadiyah Palangkaraya selama dua hari, pada 22–23 Januari 2026.

"Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya memastikan penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) di lingkungan pelayanan kesehatan berjalan sesuai dengan standar yang ditetapkan," kata Auditor Halal Center UMPR Dwi Purbayanti ST MSi di Palangka Raya, Selasa.

Dia mengatakan, audit halal pada layanan gizi rumah sakit memiliki peran strategis, mengingat pelayanan makanan dan minuman bagi pasien harus memenuhi aspek kehalalan, keamanan, dan kebersihan secara menyeluruh.

Hal ini sejalan dengan komitmen rumah sakit Islam dalam memberikan pelayanan kesehatan yang tidak hanya profesional, tetapi juga sesuai dengan nilai-nilai syariah.

Dalam pelaksanaannya, Halal Center UMPR mendelegasikan dua auditor, Dwi Purbayanti dan Fera Sartika, SKM MSi.

Auditor melakukan pemeriksaan dokumen, observasi lapangan, serta penelusuran proses pengelolaan bahan baku, penyimpanan, pengolahan, hingga penyajian makanan di Instalasi Layanan Gizi rumah sakit.

Dwi menyampaikan bahwa audit ini menjadi pengalaman pertama yang berkesan baginya sebagai auditor halal di rumah sakit Islam.

“Audit halal ini menjadi pengalaman pertama dan baru bagi saya, sekaligus sangat mengesankan. Ini merupakan penugasan perdana saya sebagai auditor halal dari Halal Center UMPR di RSI PKU Muhammadiyah,” katanya.

Ia menjelaskan bahwa pelaksanaan audit berjalan dengan baik berkat dukungan dan kerja sama yang solid dari seluruh pihak rumah sakit, terutama Tim Manajemen Halal yang telah mempersiapkan seluruh aspek yang dibutuhkan dalam proses audit.

Hal senada disampaikan auditor lainnya, Fera, yang mengapresiasi kelancaran proses audit selama dua hari tersebut.

“Alhamdulillah, seluruh rangkaian kegiatan audit dapat terlaksana dengan baik karena adanya kerja sama yang sangat baik dari pihak RSI PKU Muhammadiyah Palangkaraya. Tim Manajemen Halal beserta seluruh jajaran rumah sakit sangat kooperatif, terbuka, serta menunjukkan komitmen yang kuat dalam mendukung penerapan Sistem Jaminan Produk Halal sesuai standar yang telah ditetapkan,” tambahnya.

Melalui audit ini, diharapkan RSI PKU Muhammadiyah Palangkaraya dapat terus meningkatkan konsistensi penerapan SJPH, khususnya pada layanan gizi, sebagai bagian dari peningkatan mutu pelayanan kesehatan yang berkelanjutan.

Halal Center UMPR juga berharap kegiatan ini menjadi langkah awal penguatan sinergi dengan rumah sakit dan berbagai institusi lainnya dalam membangun ekosistem halal, khususnya di bidang pelayanan kesehatan, sehingga mampu memberikan jaminan keamanan, kenyamanan, dan ketenangan bagi masyarakat.