Jakarta (Antaranews Kalteng) - Dari sekian banyak makanan menggiurkan yang tampil di film "Aruna dan Lidahnya", ada satu menu yang membuat Aruna terobsesi untuk mencari resep aslinya.
Adalah nasi goreng buatan si mbok yang selalu mengingatkan Aruna pada masa kecilnya yang menyenangkan. Ingin meracik nasi goreng "Aruna" di dapur Anda? Simak resepnya di bawah ini:
Bahan:
700 gram nasi putih
150 gram filet daging ayam, goreng hingga kecokelatan
4 batang kencur muda, cincang kasar, suwir halus
150 gram sayuran segar (timun, selada atau tomat)
2 butir telur ayam, kocok lepas
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
2 batang daun bawang, iris tipis
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu, haluskan:
6 siung bawang putih
4 butir bawang merah
5 ruas kencur
4 butir kemiri
2 cabe rawit
2 sdt garam
1/2 sdt merica putih bubuk
Pelengkap:
Telur mata sapi
Bawang merah goreng
Acar timun
Kerupuk
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan kencur hingga harum. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Sisihkan.
2. Masukkan telur, masak orak arik. Setelah telur matang, aduk rata dengan bumbu dan ayam.
3. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata.
4. Tambah kecap, garam dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap.
5. Sajikan beserta sayuran segar dan pelengkap.
Berita Terkait
Awas! Penggunaan minyak goreng berulang pengaruhi risiko degenerasi syaraf
Kamis, 28 Maret 2024 13:17 Wib
Bulog Kalteng nyatakan ketersediaan gula dan minyak goreng aman hadapi HBKN
Selasa, 19 Maret 2024 14:59 Wib
Polisi tangkap 4 orang sindikat penipuan minyak goreng asal Lampung
Rabu, 22 November 2023 18:43 Wib
Disperindag Palangka Raya antisipasi kekosongan minyak goreng
Kamis, 16 November 2023 5:53 Wib
Bahan dan cara membuat daging goreng ala Korea Donggeurang-ttaeng
Minggu, 8 Oktober 2023 9:36 Wib
BI: Waspadai kenaikan harga beras dan minyak goreng di Kalteng
Jumat, 22 September 2023 16:20 Wib
Penyidik Jaksa Agung dalami peran Airlangga Hartarto sebagai Menko saat migor langka
Selasa, 25 Juli 2023 20:32 Wib
Mendag berbagi dengan masyarakat di Pasar Besar Palangka Raya
Sabtu, 3 Juni 2023 8:51 Wib