Jakarta (ANTARA) - Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran yang kurang dari lima hari lagi seharusnya tidak membuat Anda kalap menyantap segala hidangan yang tersedia. Anda tetap harus mengontrol asupan makanan sekalipun di hari istimewa bagi umat Islam itu agar kesehatan tetap terjaga.
Nutrition & Wellness Consultant Nutrifood, Moch. Aldis Ruslialdi mengatakan setidaknya ada tiga komponen dalam makanan yang perlu Anda kontrol atau batasi yakni asupan gula, garam dan lemak.
"Batasi asupan gula, garam dan lemak. Gula yakni 50 gram atau 4 sendok makan per hari, garam 1 sendok teh atau 5 gram, lemak 67 gram atau 5 sendok makan minyak. Kalau bisa lebih banyak lemak sehat yakni 4 sendok makan lemak baik," kata dia dalam diskusi media bersama Nutrifood via daring, Jumat.
Baca juga: Tips agar ketupat tidak mudah basi
Selain itu, perhatikan jumlah asupan makanan saat Lebaran khususnya kue kering. Satu kue nastar saja bisa mengandung 40 kalori, sehingga jika Anda mengkonsumsi empat buah kue sekali waktu makan, Anda mendapatkan bonus hampir 200 kalori hanya dari satu jenis makanan.
Belum lagi asupan gula dalam penganan populer di Lebaran itu sekitar 1-1,5 sendok makan, yang berarti batas maksimal gula Anda tinggal 2,5-3 sendok makan lagi pada hari yang sama.
Di sisi lain, konsumsi hidangan Lebaran lainnya semisal opor ayam atau gulai daging bisa Anda siasati agar tak berlebihan. Untuk opor, Anda bisa mengurangi kuahnya dan memperbanyak asupan dagingnya misalnya bagian paha.
"Rendang, bisa kurangi bumbunya (di piring)," tutur Aldis.
Baca juga: Tips membuat bingkisan Lebaran kreatif untuk masa pandemi
Aldis juga menyarankan Anda menyajikan buah-buahan di sela hidangan Lebaran Anda.
"Sajikan buah-buahan. Makanan manis terus bisa bosan, lalu banyak gula, kadang ada perasaan jenuh. Tambahkan buah untuk variasi makanan Lebaran," kata dia.
Buah-buahan bisa menjadi sumber asupan cairan, vitamin dan mineral, juga menambah sensasi rasa kenyang sehingga mengurangi risiko Anda makan berlebihan. Anda bisa mengonsumsi buah utuh misalnya, 2-3 porsi per harinya.
"Ada juga ide olahan buah, misalnya kombinasikan dengan minuman misalnya es buah atau jus timun, tapi ingat gulanya jangan tambah.
Biasakan Lebaran dari yang biasanya full kue tinggi gula, sekarang setengahnya buah," demikian pesan Aldis.
Baca juga: Lebaran tahun ini Nikita Mirzani tidak bagi-bagi THR
Baca juga: Idul Fitri di rumah tetap seru dengan lakukan hal ini
Baca juga: Deretan kue dan camilan lebaran yang membuat nostalgia
Baca juga: Asteroid 1997 BQ melintas dekat bumi jelang Idul Fitri
Berita Terkait
Sejumlah rekor tercipta di pekan kesepuluh IBL 2024
Rabu, 8 Mei 2024 6:14 Wib
Timnas Indonesia putri dinilai akan berkembang di tangan Mochizuki
Rabu, 8 Mei 2024 5:42 Wib
Daftar penempatan hotel jamaah haji Indonesia di Makkah dan Madinah
Selasa, 7 Mei 2024 20:32 Wib
SMK di Kalteng jajaki kerja sama dengan dunia industri
Selasa, 7 Mei 2024 19:41 Wib
Kapuas raih peringkat tiga di Kalteng turunkan angka stunting
Selasa, 7 Mei 2024 18:25 Wib
Sebanyak 156 Calon PPK untuk Pilkada 2024 di Kotim jalani tes CAT
Selasa, 7 Mei 2024 18:19 Wib
Jenazah tanpa identitas ditemukan hanyut di sungai Katingan
Selasa, 7 Mei 2024 18:10 Wib
Gerindra siap berkoalisi di Pilkada Palangka Raya
Selasa, 7 Mei 2024 17:10 Wib