Jakarta (ANTARA) - Dokter Spesialis Gizi Klinik Mellyana Kusuma Atmanegara merekomendasikan menu berbuka puasa yang lebih sehat, terutama untuk orang dengan penyakit diabetes.
Dokter Mellyana Kusuma Atmanegara mengatakan saat berbuka puasa, pilihlah makanan yang kaya nutrisi dan banyak mengandung air untuk mengembalikan cairan dan energi yang telah terpakai sepanjang hari.
“Beberapa opsi menu berbuka puasa yang lebih sehat seperti, minum air, susu, dan jus buah tanpa gula tambahan,” kata dr. Mellyana, di Ambon, Maluku, Sabtu.
Ia mengingatkan untuk menghindari minuman manis yang tinggi gula karena umumnya tinggi kalori tanpa asupan nutrisi yang seimbang.
Selanjutnya, kata dia, makan buah dan sayur juga merupakan pilihan yang sehat karena kaya nutrisi, mengandung air, dan tinggi serat.
Baca juga: Dokter sarankan masyarakat tidak berlebihan konsumsi kurma
“Menu sup juga sering menjadi pilihan berbuka puasa, dengan tambahan kacang-kacangan atau kaldu daging. Jika akan memasak menu sup dengan santan, gantikan dengan susu rendah lemak atau memilih produk santan rendah lemak, sehingga kita bisa tetap jaga kesehatan jantung,” ucap Mellyana.
Tidak hanya itu, lanjut dia, pilihlah sumber protein rendah lemak jenuh seperti daging ayam tanpa kulit atau ikan.
“Hindari menu yang digoreng, gantikan dengan cara memasak dikukus, direbus, atau dipanggang. Pastikan untuk makan secara perlahan agar tidak makan berlebihan,” ujar Mellyana.
Berita Terkait
Bawaslu Palangka Raya buka pendaftaran Panwaslu kecamatan untuk Pilkada
Jumat, 26 April 2024 8:36 Wib
Disarpustaka Kapuas buka layanan pembuatan kartu anggota gratis
Rabu, 24 April 2024 12:18 Wib
Pemkab Barito Utara buka Pemagangan Dalam Negeri 2024
Rabu, 24 April 2024 6:26 Wib
Gibran buka peluang Indonesia jadi tuan rumah Piala Asia U23
Rabu, 24 April 2024 0:35 Wib
PAN Kalteng buka pendaftaran bakal calon kepala daerah di Pilkada 2024
Selasa, 23 April 2024 22:21 Wib
DPMD Kapuas buka pendaftaran lomba desa tingkat kabupaten
Selasa, 23 April 2024 19:43 Wib
Kemensos buka 40.839 formasi ASN tahun ini
Sabtu, 20 April 2024 22:18 Wib
Disnakertranskop UKM Barito Utara buka layanan pembuatan Eazy Paspor
Jumat, 19 April 2024 16:31 Wib