Jakarta (ANTARA) - Orang yang mempunyai alergi susu bisa meminum susu sapi A2 yang hanya mengandung protein A2 sehingga tidak menimbulkan alergi dan bisa menambah asupan gizinya.
Brand Manager Kin, produsen produk susu sapi A2, Tiffany Pratiwi Suwandi di Jakarta, Kamis, mengatakan senyawa protein A2 pada susu sapi yang mudah dicerna tubuh sama seperti komposisi protein dalam ASI.
"Sensitif terhadap protein A1 bisa menjadi salah satu penyebab seseorang alergi terhadap susu sapi yang mengakibatkan ketidaknyamanan saat mengonsumsi produk susu," katanya.
Pada seseorang yang alergi susu sapi, masih dapat mencerna zat gizi susu seluruhnya namun memiliki efek samping seperti mual, nyeri perut, kembung, dan perubahan pada frekuensi buang air besar.
Efek samping tersebut juga dirasakan pada seseorang dengan intoleransi laktosa.
Tiffany mengatakan kebanyakan produk susu di pasar Indonesia mengandung protein campuran antara A1 dan A2. Protein A1 dan A2 dihasilkan dari sapi A1 dan sapi A2 yang berbeda genetik.
Sapi A2 adalah sapi yang telah diseleksi khusus melalui tes DNA yang menghasilkan susu dengan kandungan protein A2.
Berita Terkait
H-1 Lebaran 2024, harga daging sapi di Sampit tembus Rp180 ribu
Selasa, 9 April 2024 17:22 Wib
Ketersediaan daging sapi di Palangka Raya aman sampai Idul Fitri
Senin, 25 Maret 2024 13:46 Wib
Kejari Murung Raya usut dugaan korupsi hibah sapi dan BOK
Senin, 4 Maret 2024 20:57 Wib
Pastikan tepat sasaran, Ketua DPRD Seruyan pantau langsung penyerahan bibit ternak sapi
Senin, 18 Desember 2023 17:32 Wib
Pemprov Kalteng sebar ratusan sapi kembangkan sektor peternakan
Senin, 4 Desember 2023 7:59 Wib
KPK tegaskan belum ada penyelidikan korupsi pengadaan sapi di Kementan
Sabtu, 18 November 2023 14:59 Wib
Distan Kobar sebut peluang usaha sapi perah sangat menjanjikan
Rabu, 25 Oktober 2023 20:12 Wib
Benarkah tulang sapi dapat sembuhkan patah tulang pada manusia?
Sabtu, 14 Oktober 2023 13:37 Wib