Resep puding biji chia dengan susu kedelai

Jakarta (ANTARA) - Puding yang dingin dan segar bisa jadi pilihan menu berbuka puasa yang lezat untuk bulan Ramadhan. Biji chia yang kecil tapi punya banyak khasiat menjadi bahan utama dalam menu ini. Biji chia mengandung karbohidrat, protein, serat dan vitamin A dan vitamin B juga antioksidan.

Berikut menu Ramadhan sederhana yang bisa Anda praktikkan dengan bahan-bahan minimalis.

Bahan:
300 ml susu kedelai
300 ml susu kedelai rasa cokelat
14 sendok makan biji chia
Cokelat untuk ditaburkan

Cara:
Campur 7 sendok makan biji chia dengan susu kedelai, diamkan minimal 30 menit.
Campur 7 sendok makan biji chia dengan susu kedelai rasa cokelat, diamkan minimal 30 menit.
Sajikan puding sesuai selera, Anda bisa membuatnya berlapis-lapis membentuk garis putih dan cokelat, lalu taburi dengan cokelat.