Jakarta (Antaranews Kalteng) - Memang, tak seperti tomat atau apel, alpukat tidak kita konsumsi bersama kulitnya. Namun, apakah sebelum mengonsumsi alpukat perlukah kita mencucinya dulu?
Lembaga pangan dan obat-obatan di Amerika Serikat mengumpulkan dan menguji lebih dari 1.600 alpukat. Peneliti memeriksa daging buah dan menemukan adanya kontaminasi pada kurang dari satu persen sampel, seperti dilansir Medical Daily pekan lalu.
Hampir 18 persen kulit alpukat ditemukan mengandung Listeria monocytogenes, bakteri yang dapat menyebabkan infeksi listeriosis. Di Amerika Serikat, sekitar 1.600 orang terinfeksi setiap tahun dan 260 orang diperkirakan meninggal karena infeksi itu.
Orang-orang yang mengalami gangguan kekebalan adalah mereka yang berisiko paling tinggi, termasuk orang dewasa yang lebih tua, anak-anak, wanita hamil, dan mereka yang memiliki kondisi atau meminum obat yang mempengaruhi sistem kekebalan tubuh.
Orang-orang harus mencuci semua produk dengan air mengalir sebelum makan, memotong atau memasaknya. Saran ini berlaku untuk alpukat dan melon juga.
"Bahkan jika Anda berencana untuk memotong kulit atau mengupas sebelum makan, masih penting untuk mencuci terlebih dahulu sehingga kotoran dan bakteri tidak dipindahkan dari pisau ke buah," kata Michael Doyle dari University of Georgia.
Setelah mencucinya, Anda bisa mengeringkan buah dengan kain bersih atau handuk kertas sebelum memotong dan memakannya.
Berita Terkait
Berikut waktu tepat pakai sabun dan hand sanitizer untuk bersihkan tangan
Rabu, 24 April 2024 16:50 Wib
Mahasiswa Unja membuat sabun cuci piring dari limbah kulit nanas
Selasa, 26 Maret 2024 13:55 Wib
Dokter sarankan jangan langsung mencuci muka setelah terpapar matahari
Kamis, 29 Februari 2024 17:55 Wib
Simbol pembersihan jiwa, warga Tionghoa di Sampit cuci rupang Jelang Imlek
Minggu, 4 Februari 2024 21:00 Wib
Tradisi Cuci Patung Dewa Jelang Imlek 2575
Senin, 29 Januari 2024 11:48 Wib
Rutin cuci darah, warga ini terbantu JKN ditanggung Pemkab Barito Utara
Selasa, 28 November 2023 15:50 Wib
Jangan lewatkan mencuci baju baru untuk hindari iritasi kulit
Rabu, 15 November 2023 11:18 Wib
Riwayat penyakit Prabowo Subianto Vertigo, Isu Stroke, hingga Cuci Otak hoaks!
Senin, 13 November 2023 12:47 Wib