Palangka Raya (ANTARA) - Usaha kuliner khas daerah dianggap penting dalam mendukung pengembangan sektor wisata di Kota Palangka Raya. Anggota DPRD Kota Palangka Raya, Kalimantan Tengah Sigit Widodo, menekankan perlunya pemerintah kota meningkatkan daya tarik pariwisata melalui pengembangan beragam kuliner lokal.
“Kuliner memiliki daya tarik tersendiri untuk mendukung kepariwisataan. Maka, pengembangan usaha kuliner penting untuk dilakukan,” ungkap Sigit.
Ia menambahkan bahwa aneka kuliner unik dengan cita rasa khas akan menjadi daya tarik bagi wisatawan. “Resep kuliner yang merupakan warisan turun-temurun tentu akan menjadi pembeda dan menarik minat pengunjung,” jelasnya.
Sigit memberikan contoh beberapa camilan khas, seperti keripik kelakai masakan juhu umbut rotan dan lainnya. Untuk mendukung pengembangan ini, ia meminta pemerintah melakukan pembinaan secara berkala bagi pelaku usaha kuliner.
Selain itu, ia juga menekankan pentingnya bantuan modal dan dukungan pemasaran untuk pelaku usaha kuliner. “Setiap kuliner yang disajikan juga harus memenuhi standar kebersihan dan keamanan agar wisatawan merasa nyaman,” tutupnya.
Dengan langkah-langkah ini, diharapkan kuliner khas Palangka Raya dapat menarik lebih banyak wisatawan dan berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi daerah.
