Pangkalan Bun (ANTARA) - Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kotawaringin Barat (Kobar), Kalimantan Tengah menekankan pentingnya menyajikan makanan yang bergizi dan seimbang dalam pola konsumsi keluarga, khususnya anak-anak dalam sehari-hari.
Kabid Konsumsi dan Keamanan Pangan John Heriono DPKP Kobar di Pangkalan Bun, Rabu, mengatakan bahwa melalui penyajian makanan yang bergizi dan seimbang, mampu mencetak sumberdaya manusia yang sehat, cerdas dan berkualitas.
"Bagaimanapun kualitas SDM ditentukan oleh beberapa aspek yang 70 persennya berasal dari yang masyarakat konsumsi. Hanya 30 persen berasal dari aspek genetic," ucapnya.
Dikatakan, untuk mewujudkan penganekaragaman konsumsi pangan di masyarakat, Dinas Perikanan Dan Ketahanan Pangan Kabupaten Kobar belum lama ini melaksanakan Sosialisasi Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Berbasis Sumberdaya Lokal.
John Heriono mengatakan bahwa Gerakan B2SA merupakan salah satu promosi, agar masyarakat dapat menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari, dalam menu makannya sehingga dapat memenuhi kebutuhan gizinya dengan memanfaatkan pangan sumberdaya lokal.
"Sosialisasi B2SA ini merupakan dukungan dan sinergitas program Pemerintah Pusat dan Pemerintah Daerah," jelasnya.
Baca juga: Pemkab minta sekolah di Kobar ciptakan ekspresi siswa dukung penguatan literasi
Adapun kegiatan tersebut sesuai dengan amanat UU 18 Tahun 2012 tentang Pangan Pasal 60 bahwa Pemerintah dan Pemda berkewajiban mewujudkan penganekaragaman konsumsi Pangan dengan membudayakan pola konsumsi Pangan yang B2SA.
John pun berharap menambahkan, kegiatan yang diselenggarakan oleh pihaknya dapat memberikan pemahaman terhadap para peserta yang hadir tentang pentingnya menerapkan pola konsumsi makan yang bergizi seimbang.
"Dengan pola konsumsi makan yang aman dan bergizi seimbang dapat meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia yang sehat dan produktif," demikian John Heriono.
Baca juga: Tingkatkan daya saing, Pemkab serahkan sertifikat HAKI 10 motif batik khas Kobar
Baca juga: Dishub Kobar ajak pelaku usaha pelayaran bersinergi atasi berbagai kendala terkait pelayaran
Baca juga: DP3AP2KB Kobar perkuat pengelolaan Kampung Keluarga Berkualitas
